文 | 零售圈

在已經(jīng)過去的零售 2025 年，零售行業(yè)頻繁閃現(xiàn)幾個(gè)關(guān)鍵詞：餐超（超市餐飲化）、時(shí)代調(diào)改（胖改和自主調(diào)改）、演變裸采（硬折扣）、賣貨賣產(chǎn)賣情自牌（渠道品牌覺醒）、架→寬類窄品（大量刪減標(biāo)品條碼）、品→品類共創(chuàng)、零售心價(jià)比、時(shí)代即時(shí)零售（前置倉(cāng) + 閃電購(gòu)）……

正所謂一鯨落而萬(wàn)物生。演變

一方面，賣貨賣產(chǎn)賣情自從外資零售代表家樂福、架→麥德龍、品→樂購(gòu)撤出中國(guó)，零售大潤(rùn)發(fā)、時(shí)代永輝、演變沃爾瑪、華潤(rùn)不斷關(guān)店、調(diào)改，宣告了大賣場(chǎng)的黃金時(shí)代一去不復(fù)返；另一方面，外資超市的山姆、開市客、奧樂齊繼續(xù)保持?jǐn)U張態(tài)勢(shì)，而區(qū)域零售代表胖東來(lái)、雅斯、信譽(yù)樓、比優(yōu)特、華豫佰佳、淘小胖、鮮風(fēng)生活、折扣牛、尋物社、成山農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)夫劉先生、鄭兆豐生鮮超市、開心農(nóng)場(chǎng)、冠派客 ... 紛紛崛起，區(qū)域零售新勢(shì)力逐漸出現(xiàn)在零售舞臺(tái)的聚光燈下，慢慢要走到舞臺(tái)中央。

裸采折扣化的本土零食折扣們（鳴鳴很忙、萬(wàn)辰、零食有鳴 ...）早就事實(shí)成為中國(guó)休閑食品萬(wàn)億賽道最大的零售 + 經(jīng)銷商供應(yīng)鏈平臺(tái)。

再看線上，互聯(lián)網(wǎng)大廠阿里、京東、美團(tuán)，往年做 O2O 不過癮，在今年卻加速開出線下實(shí)體店，并且都是品質(zhì)生鮮超市 + 折扣超市雙品牌拓展——盒馬鮮生 ? + ? 超合算 NB 快速擴(kuò)展（甚至祭出加盟制殺招），美團(tuán)小象生鮮超市 + ? 快樂猴、京東 7 鮮超市 + 京東折扣，零售行業(yè)，為何呈現(xiàn)冰火兩重天的感覺？筆者認(rèn)為：互聯(lián)網(wǎng)大廠都是尸山血海里殺出來(lái)的強(qiáng)者，有大數(shù)據(jù)、有資本、最主要是總部有年輕、聰明且昂貴的菁英人才，因此永遠(yuǎn)要相信他們對(duì)未來(lái)趨勢(shì)的判斷。

零售時(shí)代演進(jìn)必將遵循

從滿足基礎(chǔ)需求到創(chuàng)造情感共鳴的價(jià)值深化：" 中國(guó)有 2.1 億事實(shí)上的財(cái)務(wù)自由者。"

如果留意觀察一下周圍的人群，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)：95 后— 05 年出生的人，這個(gè)群體有 2.1 億左右（對(duì)應(yīng)的大學(xué)錄取人數(shù)在 8900 萬(wàn)，占比 42%），而他們的父母輩，大數(shù)對(duì)應(yīng)于 69-79 年左右出生，這個(gè)群體是 2.5 億人，大部分還沒有退休。處在這兩個(gè)群體之間的 80 年 -94 年的出生人口為 3.3 億人左右；在城市化進(jìn)程中，主要是大部分的 80 后 95 前扛住了高房?jī)r(jià)、高撫育費(fèi)，還有父母到齡無(wú)退休金的那部分養(yǎng)老費(fèi)用，這部分群體不太敢消費(fèi)。（筆者不是人口學(xué)家，分析難免有失偏頗）

因此，從 95 后開始，中國(guó)誕生了一群 " 事實(shí)上的財(cái)務(wù)自由者 "，這 2 億多人，大部分不用為生計(jì)擔(dān)心，而 00 后大部分不用為住房消費(fèi)操心，95 后從讀初中開始，就進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。95 年出生的人，已經(jīng)過了而立之年。這個(gè)群體，即使不上班，也可以一直 GAP，自由職業(yè)、考公、考研、數(shù)字游民。另外最關(guān)鍵的一點(diǎn)，1995-1999 年出生人群的未婚率約為 62.8% ?，結(jié)婚率低，帶來(lái)了很多需求端的變化。

經(jīng)典的馬斯洛需求層次理論，春秋時(shí)期的管仲都告訴我們—— ? " 倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱 "，面對(duì)消費(fèi)者的代際更替，中國(guó)零售時(shí)代的演進(jìn)，也必將從滿足基礎(chǔ)需求，到創(chuàng)造情感共鳴的價(jià)值深化。