海底撈創(chuàng)始人張勇于 2026 年初重新?lián)喂臼紫瘓?zhí)行官，創(chuàng)始這一人事變動發(fā)生在其交棒約四年之后，人張任且正值海底撈業(yè)績承壓之際。勇重財報顯示，新出2025 年上半年，力挽撈業(yè)瀾海底撈營收與凈利潤分別同比下降 3.7% 和 13.7%，海底利潤下滑主要歸因于翻臺率的績狂降低，加之在產(chǎn)品與場景等創(chuàng)新模式上的創(chuàng)始探索尚處投入與磨合階段。盡管海底撈推出了孵化多品牌的人張任 " 紅石榴計劃 " 尋求第二增長曲線，但短期成效尚未能扭轉(zhuǎn)大局。勇重張勇此次回歸，新出被外界視為一次 " 救火隊長 " 式的力挽撈業(yè)瀾臨危受命。然而，海底縱觀商業(yè)史，績狂創(chuàng)始人重新出山執(zhí)掌公司的創(chuàng)始故事屢見不鮮，其結(jié)果卻成敗參半，這些先例可以為我們觀察海底撈的未來提供參照。