央視網(wǎng)消息：現(xiàn)在，菜籃子距離春節(jié)還有一個(gè)多月，果盤趕大集、量足辦年貨這樣有儀式感的價(jià)穩(wěn)擠出濟(jì)活動(dòng)已經(jīng)開始火熱起來。在寧夏銀川，物豐有著近百年歷史的吃出財(cái)氣金貴大集人聲鼎沸。這里因?yàn)樯唐坟S富、人氣物美價(jià)廉，添彩再加上離市區(qū)不遠(yuǎn)、火熱交通便利，年經(jīng)成為周邊居民和游客趕集的菜籃子熱門選擇。

　　這里是果盤寧夏銀川的金貴大集，現(xiàn)在人頭攢動(dòng)、量足摩肩接踵。價(jià)穩(wěn)擠出濟(jì)雖然1月7日這里氣溫只有0℃左右，物豐但記者這一路擠進(jìn)來出了一身汗，這種“擠一擠”的熱鬧，正是趕大集最有意思的地方。

　　年貨琳瑯滿目 年味兒滿滿

　　現(xiàn)在的金貴大集已經(jīng)迎來了年前最忙的時(shí)候。放眼望去，400多個(gè)攤位鋪得滿滿當(dāng)當(dāng)，從新鮮蔬果到瓜子糖果，從油餅馓子到牛羊肉集，走一圈就能把年貨置辦齊全。

　　選年貨，牛羊肉一定是必不可少的，寧夏的羊肉在全國(guó)也是極為出名的。攤主介紹了挑羊肉的小秘訣，第一看顏色和紋路，肉呈現(xiàn)鮮亮的淡粉色，帶一點(diǎn)白膘，肉紋較細(xì)，也分布均勻，說明肉質(zhì)嫩。第二要上手摸，表面干爽、不黏手，按下去有彈性的肉，才是好肉。

　　記者在集市上轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)有不少年輕人專程開車來趕集。他們表示，雖然現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)方便了，東西隨時(shí)能送上門，但只有到集市上，聽到叫賣聲、聞著油餅香，年味兒才算是真的來了。

　　據(jù)了解，最熱鬧的時(shí)候，金貴大集單日接待人次超過5萬，年交易額近億元。真是吃出了人氣，“擠”出了財(cái)氣。

　　特色美食花樣多 傳統(tǒng)大集煥新顏

　　來金貴大集，光看是不夠的，還得用鼻子聞、耳朵聽。這邊人氣很高的饸饹面攤正冒著熱氣。師傅把蕎麥面團(tuán)放進(jìn)饸饹床，用力一壓，面條直接落入沸水。澆上羊肉湯、潑上辣椒油，這口順滑勁兒是最解饞的。

　　吃面的地方是在室內(nèi)，和過去那種露天大集不同，現(xiàn)在的金貴大集經(jīng)過升級(jí)，老攤位都搬進(jìn)了寬敞干凈的大廳，食品衛(wèi)生更有保障。大集外面的土路變成了柏油路，停車場(chǎng)也擴(kuò)建了，大伙兒都能進(jìn)得來、停得下，逛得舒心。

　　這家辣椒攤是金貴大集的老字號(hào)。這里不僅可以購(gòu)買古法制作的辣椒面，還可以親自體驗(yàn)制作過程。

　　文化活動(dòng)添年味 煙火氣里暖人心

　　除了買年貨、吃美食，大集負(fù)責(zé)人介紹，從2026年元旦一直到過年，會(huì)有一系列文化展演活動(dòng)，比如傳統(tǒng)秦腔等，讓市民游客在趕集購(gòu)物的同時(shí)，還能感受到更濃厚的節(jié)日氛圍。

　　金貴大集不再簡(jiǎn)單是交易場(chǎng)所，更是綜合了消費(fèi)、文化、旅游為一體的新型體驗(yàn)場(chǎng)景。

　　年貨集市忙 特色干果水果俏銷

　　眼下，新疆各地的年貨集市也已經(jīng)開始忙碌起來。在新疆最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地——新疆九鼎農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心，特色干果和各樣水果的交易售賣一天比一天紅火。

　　這個(gè)批發(fā)中心占地總共有1040畝，分為蔬菜瓜果、肉類海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品等多個(gè)市場(chǎng)。以此為中心，這里的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)輻射天山南北。這里年味兒最濃、最忙碌的就是這里的干果和水果市場(chǎng)，為什么這么說？

　　干果禮盒 干果特色組合節(jié)前熱銷

　　這個(gè)市場(chǎng)就是專門賣干果的地方，一進(jìn)來，就像踏入了新疆特色干果的集結(jié)地，空氣中都透著香甜。光葡萄干就有十幾種，顏色有綠有黃、有灰有棕有紅，有適合泡茶的、有適合熬粥的、也有適合當(dāng)零食吃的，幾乎匯聚了新疆最有名的葡萄品種。

　　還有紅棗也足有五六種，最大的紅棗是這種駿棗，一顆有一個(gè)雞蛋大小，這種最小的灰棗，更是又甜又緊致，是每年銷量最大的干果之一。此外，還有新疆特有的巴旦木、核桃、杏干、西梅干等，都是大家喜愛的年貨。

　　商家介紹，每年干果熱賣時(shí)間從春節(jié)前一個(gè)多月就開始了，它就像一個(gè)時(shí)間標(biāo)尺，意味著年貨大集進(jìn)入熱銷期。因?yàn)楦晒痛娣?，方便運(yùn)輸。春節(jié)前，很多人都會(huì)提前選擇購(gòu)買新疆的干果，用來招待親朋好友或送給大家做節(jié)禮。

　　商家也會(huì)用心推出一些干果禮盒，比如像這個(gè)，一盒里裝十種新疆特色干果，每種干果500克，仿佛把整個(gè)秋天的美味、新疆的美味都裝了進(jìn)來，特別受歡迎。而且這兩年，還有一種特色的“干果組合”也是新賣點(diǎn)。像這種“棗夾核桃”，是把紅棗和核桃加工組合到一起，吃起來既有核桃的香又有紅棗的糯甜。另外還有這種腰果、巴旦木和紅棗組合在一起的“棗園三結(jié)義”，也非常好吃熱賣，都是節(jié)前市場(chǎng)的第一撥“年貨冠軍”。

　　線上直播與線下消費(fèi)聯(lián)動(dòng) 交易熱度攀升

　　而且干果銷售更多的是在線上交易，不少商家自己成了主播，通過線上帶貨與線下消費(fèi)聯(lián)動(dòng)，讓這里的交易熱度持續(xù)攀升。除了干果之外，眼下市場(chǎng)里最忙碌的還有水果市場(chǎng)。

　　水果市場(chǎng)匯聚天南地北新鮮滋味

　　而且跟干果外銷多不同的是，春節(jié)前，還有不少的外地水果進(jìn)入新疆市場(chǎng)，將天南地北的新鮮滋味盡數(shù)匯聚，再?gòu)倪@里銷往各地州，日銷量達(dá)到5000噸以上。除了有新疆的葡萄、甜瓜、蘋果、香梨外，像來自湖南、海南、廣西、福建等南方多地的柑、橙、橘、西瓜、藍(lán)莓、車?yán)遄?、榴蓮、甘蔗等，都是?jié)前最熱銷的品種，與新疆的本土水果形成南北補(bǔ)充，極大豐富了新疆的水果市場(chǎng)。

　　這兒的商戶介紹，現(xiàn)在隨著物流的便利，從南方采摘下來的水果兩三天的時(shí)間就可以到達(dá)新疆的市場(chǎng)，進(jìn)入百姓家中，這些水果也都能保持最新鮮的狀態(tài)。現(xiàn)在市場(chǎng)上建起了6座果蔬倉儲(chǔ)庫，避免了節(jié)前比如天氣等一些特殊情況對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的影響，保障群眾“菜籃子”“果盤子”量足、價(jià)穩(wěn)、種類多，這種“足”和“穩(wěn)”也是我們最樂意看到的鮮活的年味圖景。

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